Очень редко здание ресторана становится самой узнаваемой достопримечательностью целого города. Но столицу Кабардино-Балкарской Республики можно считать исключением, ведь в Нальчике, на горе Малая Кизиловка еще в советские времена был построен уникальный во всех отношениях объект общепита, который видно чуть ли не с каждого уголка города. А называется это чудо бруталистской архитектуры – ресторан «Соскурко». Так что же такого примечательного в обыденной точке общепита, чтобы она стала визитной карточкой целого региона?

Как северокавказский герой народного эпоса вдохновил на создание бруталистского ресторана

Северокавказский герой народного эпоса Соскурко вдохновил на создание одноименного бруталистского ресторана. | Фото: timag82.livejournal.com.

Как северокавказский герой народного эпоса вдохновил на создание бруталистского ресторана

Нарта, добывшего огонь для своего народа увековечили в бетоне (ресторан «Соскурко», Нальчик). | Фото: interior.ru-best.com.

Нечасто случается так, что ресторан превращается в знаковую достопримечательность целого региона, но бывают и исключения. Как в Нальчике, например, где в 60-х гг. прошлого века, когда возникла необходимость в строительстве новой точки общепита, решили не тривиально подойти к этому вопросу.

Как северокавказский герой народного эпоса вдохновил на создание бруталистского ресторана

Скульптор Федор Калмыков работает над макетом стилизованного образа «сына камня» Соскурко.

Учитывая, что столица Кабардино-Балкарской Республики является курортным городом, властям хотелось иметь знаковый объект, который бы максимально отражал культуру региона. В тот период был объявлен конкурс на лучший проект ресторана, в котором победил необычный концепт креативный троицы, состоящей из кабардинских скульпторов Федора Калмыкова и Заурбека Озова, а также архитектора Рубена Палагашвили. Они предложили построить стилизованное здание в виде гигантской головы, облаченной в шлем и руки с пылающим факелом, который держит герой национального эпоса – былинный богатырь Соскурко.

Как северокавказский герой народного эпоса вдохновил на создание бруталистского ресторана

Народный герой нарт Соскурко по легенде вернул соплеменникам огонь. | Фото: twitter.com.

Интересный факт: Богатырь Соскурко – это нартский эпический герой, собственный Прометей народов Северного Кавказа, о подвигах которого слагались былины и поверья. Еще с молодых лет ему удалось добыть огонь, похищенный злобным циклопом у нартов, также он вернул им весь урожай проса, который был украден жутким чудовищем, не раз богатырь спасал стада от злодеев и даже великанов. По преданиям, Соскурко был рожден из камня, отсюда неимоверная сила и жесткие черты лица, которые как нельзя лучше подходили для архитектуры в стиле брутализма.

Как северокавказский герой народного эпоса вдохновил на создание бруталистского ресторана

18-метровый исполин Соскурко стал самым узнаваемым символом столицы Кабардино-Балкарской Республики (Нальчик). | Фото: edem-v-gosti.ru.

Колоритный образ послужил вдохновением для советских архитекторов и скульпторов, поэтому и появился необычный проект, который, как оказалось впоследствии, не так-то легко было воплотить в жизнь. Оказалось, гора Малая Кизиловка (высота 600 м) состоит из мягких грунтовых пород, которые во время дождей попросту сползают и никак не смогут удержать фундамент на своей вершине. Перебрав массу вариантов пришли к выводу, что лишь 15 метровой глубины вертикальные штольни, залитые бетоном и закрепленные в них стальные сваи, помогут установить опорную стену, а уже на ней и можно будет начинать строительство необычного ресторанного комплекса.

Как северокавказский герой народного эпоса вдохновил на создание бруталистского ресторана

Попасть на территорию ресторанного комплекса «Соскурко» можно и по канатной дороге.

Параллельно со строительством впечатляющего по тем временам архитектурного ансамбля, который много раз удостаивался различных премий, был разбит прекрасный парк и организовывались подъездные пути, ведь на гору посетителям нужно было как-то попасть. Ко времени сдачи объекта, состоявшейся в 1968 г., были проложены автомобильная дорога и канатно-кресельный маршрут, который стал захватывающим продолжением городка аттракционов.

Как северокавказский герой народного эпоса вдохновил на создание бруталистского ресторана

На шлеме Соскурко обустроена панорамная обзорная площадка. | Фото: pravitelstvo.kbr.ru.

Во время подъема к ресторану можно было увидеть не только всю прилегающую территорию Парка развлечений, но и промчаться над водами озера, любуясь живописными склонами Малой Кизиловки и горы Нартия, расположенной рядом. Впрочем, всю эту красоту можно увидеть и с территории самого ресторанного комплекса, а если подняться на смотровую площадку, находящуюся на шлеме богатыря, держащего в руке факел, то и весь город будет как на ладони. И это немудрено, ведь обзорная площадка находится на высоте 640 м над уровнем моря.

Как северокавказский герой народного эпоса вдохновил на создание бруталистского ресторана

На территории ресторанного комплекса «Соскурко» имеется парк, летняя площадка и сувенирные лавки, где можно прикупить колоритные изделия, сделанные местными мастерами.

По сведениям редакции Novate.ru, ресторан не раз перестраивался и трансформировался и после последнего обновления в нем появились: двухъярусный молодежный и атмосферный охотничий банкетные залы, фонтаны, летняя площадка, сувенирные лавки, облагороженный парк, но главной достопримечательностью стал искусственный водопад с певчими птичками и краном, из которого в деревянную чашу течет махсыма (слабоалкогольный, вкусный и питательный напиток кабардинцев и черкесов, делают его из проса).

Как оказалось, рестораны на горных вершинах совсем не редкость в наше время. Хотя изворотливые китайцы пошли еще дальше, они решили построить экстремальный комплекс общепита на краю жуткой пропасти. И даже несмотря на то, что к нему добраться можно лишь по висячему и постоянно шатающемуся мосту, желающих пощекотать себе нервы хоть отбавляй.

Источник

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

от admin